A base de pâte de dattes
Ingrédients :
125 g d’amande
125g de noisettes
200g de dattes dénoyautées où pâte de dattes
3C à S de cacao cru
1 C à S de miel
1 C à c de vanille en poudre
1 pincée de fleur de sel
Pastilles de chocolat noir (4 bonne poignée +/-).
4 C à S d’huile de coco inodore
Copeaux de noix de coco et noix pour la garniture.
Préparation :
1. Dans un robot lame en S mixez les amandes et les noisettes jusqu’à obtenir une poudre
2. Ajoutez les dattes, le cacao cru ,le sel, la vanille, le miel mixez jusqu’à ce que la préparation devienne brillante et forme une boule.
3. Étalez la pâte dans un moule à brownies recouvert de papier cuisson et étalez à la main en égalisant bien la surface à l’aide d’une spatule.
4. Faites fondre les pastilles de chocolat noir avec l’huile de coco mélangez bien.
5. Versez la préparation chaude sur le brownies.
6.Garnir de Copeaux de noix de coco et de noix où autres selon vos goûts et vos envies.
7. Mettre au frigo au moins 4heures.
8. Sortez le brownies du frigo et découpez le en carré. Régalez-vous.